最近どちらかというとYou tubeばかり見ていて、テレビの方はあまり見ていないのですが最近テレビをつけたら、こればかり見ているという番組があります。それは『MARCOPOLO TV(マルコポーロ TV)』という旅番組で、一日中、イタリア国内はもちろんのこと、世界のいろんな地 ...

最近腸活を意識しているのですが、納豆や麹などが入手しにくい海外在住です。今私の住んでいるところでも手に入りやすそうな発酵食品を調べてみました。 ◯ヨーグルト これは言わずと知れた発酵食品ですね。どこの国でも割と手に入りやすいのでは?イタリアでもヨーグルト ...

最近は全粒粉よりも、スペルト小麦やカムート小麦などの古代小麦をお菓子やパン作りに使用することが多かったのですが、腸活を意識しているこの頃、食物繊維の摂取を目指して、普通の全粒粉小麦粉(強力粉かな?)を購入したので色々作ってみました。 ドーナツ 本当に久 ...

我が家のように、家自体が狭く、シンプルなスタイルが好きな場合、家具と生活するのに必要な雑貨だけで、十分な部屋のデコレーションになっています。 キッチン その週に食べる予定の果物やナッツを置いておくだけで、可愛い ゴミ箱など必要だけど、逆に目立たせたくないも ...

あっという間に月曜日ですね。 先週の晩ごはんを振り返ってみたいと思います。 日曜日・季節の野菜 (昼)ズッキーニの花のフライ、海老のビスク、スペック、パン ズッキーニの花のフライについては、この時に記事にしています。海老のビスクについて前の週のパエリアの時 ...

観光大国のイタリア、日本からは少し遠いですが、海外旅行が好きな方は、行ってみたいと思っている方、または行ったことがあるという方、多いと思います。 イタリア滞在中の楽しみの1つが『食事』にあると思うのですが、最近のイタリアでは普通の家庭でご飯が食べられる『 ...

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