2017年11月

最近の手作りおやつ

わが町、残念ながらケーキ屋さんがないので(パン屋さんとバールにちょっとだけ焼き菓子、スーパーにはちょっとしたケーキがあるけれど、どれもあまりおいしくない・・・。)、ケーキっぽいものが食べたい場合には自分で作ることになります。今は時間はたっぷりあるので、色々と作れるはずなのですが、レシピを見て、自分でも作れそうな簡単なものを作ってみるも、なかなか最初から思ったようにはいかないですね〜。

カップケーキのフロスティングが食べたくなり、作ったキャロットカップケーキ。(これは結構前に作ったので、もうブログに載せたかな?)味はなかなか美味しくできたのですが、シナモンスティックってこういう焼き菓子にはどうやって使うんでしょうか?パウダー状のシナモンがなかったので、スティック状のものをナツメグを買った時についてきた小さなおろし器で細かくしてから使ったのですが、上手にできずに、ところどころ『木の枝の破片?』みたいなものが口に残るケーキになってしまいました。
fullsizeoutput_203



そしてこちらはニューヨークチーズケーキ。チーズケーキは唯一いつもわりと上手にできるケーキかもしれません。今回は『みんなのきょうの料理』のこちらのレシピを試して見ました。カロリーはすごいけれど(18センチの丸型全体で3000kcalくらい!)というのも、つい最近までイタリアのスーパーでは「サワークリーム」売っていないと思い込んでいたのですが、「Panna Agra」という名前で普通に生クリームの横に売っていることに気づいたのです。じつは普通の生クリームと間違えて買ったところ、食べてみると酸味があり、ネットで調べてみても、どうやらこれはサワークリームの模様。タコスなどにもサワークリームがないから・・・とよくクリームチーズを使っていましたが、次回からはこれが使えます。(Panna Agraだと値段もクリームチーズの半額だし・・・)
fullsizeoutput_204




そしてこちらはイマイチだったもの。テレビのお料理番組で紹介されていた、リグーリアの名物らしい、『フォカッチャ・ドルチェ』。その名の通り、甘いフォカッチャなのですが、作り方が悪かったのか、あんまりおいしくできませんでした。普通のフォカッチャ生地に、たくさんのお砂糖とお水、オリーブオイルを上からたらして焼きます。上がべちょっとしているのですが、これはテレビでも「お砂糖がカラメル状になって、パリパリというよりも、シロップを含ませたような感じが正しい。」と言っていたので、これはこれでいいような気がするのですが、何がいけなかったのか・・・。1つ思いつくのは、テレビでは私が作ったものの半分くらいの薄さだったので、厚さも美味しくなかった原因かもしれません。リグーリアに行ったら、本場のちゃんとしたものを食べてみたいです。
fullsizeoutput_207



そしてこれは日本帰国を控えているので、その前に材料消費目的でつくったクッキー。
以前ハロウィンの時に、パン屋さんでクッキーをかったのですが、かぼちゃの種を載せるの、いいアイデアだなぁと思ったので(このクッキー生地自体は甘い生地の中になぜか塩気も大量にあり、いまいちだったのですが)、真似してみました。クックパッドのこちらのレシピを参考に
Cpicon バター30★簡単クッキー by バカゾク
チョコチップ味とかぼちゃの種・アーモンド味とを作ってみました。
(生地が茶色いのは、スペルト小麦の全粒粉を使用したのと、砂糖の一部を黒砂糖にしたため)
案の定かぼちゃちゃの種とクッキーあいますね〜。上に乗せて焼いたので、ローストされてパリパリになりすごく美味しい。これはまた作ってみよう。
fullsizeoutput_206



ランキングに参加しています。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ


ライフスタイルランキング

『アマゾンイタリア』にがっかり

アマゾンイタリア、最近では商品の数も飛躍的に増え、(数年前まではほんとうに売られているものが限られていたので、わざわざ近隣国のアマゾンを利用していたほど。)便利なので、我が家でも時々利用しています。

今日、Eメールが来ており、『3年連続でイタリアのEコマース部門でトップに輝きました!お客様に感謝の気持ちを込めて、『本日のみ50ユーロ以上購入で利用できる10ユーロの割引クーポンを差し上げます。』とのことでした。ちょうどアマゾンでいくつか注文したいものがあった夫と私はラッキーとばかりに購入手続きを。しかしいくつかの商品をカートに入れ、上記のクーポンコードを入れてもなぜかはじかれてしまう・・・。クーポン利用条件をよく確認して、それもちゃんとクリアしているようなのに・・・。

そしてよくよく今回のキャンペーンの説明ページを見ていると、そのページ内にカテゴリーがあって、どうやらそこから入って注文しなければいけない模様。(そうとは書いていないけど)そしてそのカテゴリーから入り、先ほどと全く同じ商品を選んだところ・・・

通常のページでは11,63ユーロのココナッツオイルが
キャンペーンページから入ると13,28ユーロに!

14パーセント値上げされている!!
全く同じ商品ですよ!(しつこい・・・)


これじゃあ50ユーロ以上購入で使える10ユーロの割引券(購入金額50ユーロだと20%引き)もらってもあんまり意味がないじゃないの・・・。

『20%引きなんてお得!』と今回のキャンペーンに飛びついた人(←私)は多いはず。こういう消費者のウキウキした心をもてあそぶとは・・・。

20%の割引がお店として無理ならば、わざわざこんなキャンペーンしないか、正直に6%割引と言ってくれればいいのに。ただ6%割引くらいだとそんなに注文も増えないだろうから、このようにしたのでしょうが・・・。

アマゾン、少し前に労働条件が非常に悪いとか、税金の逃れ方がえげつない等のニュースを見たことがありますが、今回のことで、私の中ではまたイメージが下がりましたね・・・。

田舎に住んでいて、近所のお店ではなかなか見つからないものもあるし、同じ商品でも近隣のお店で買うと2倍くらいするよ!というものもなかにはあり、とても重宝しているアマゾン。こういうことはせず、正直に頑張って欲しいです。


『バカだにゃ、こんなみんなが知っているトリックにひっかかって・・・。』
IMG_4756

こういうことってよくあるんでしょうか・・・。そうだとしたらセールに弱い私、今までかなり騙されているはず。今回『何かを暴いてやろう』とかそういうことはなく、クーポンコードの利用で苦戦して、たまたま気付いたという・・・。気づかないうちが華だったのか・・・??


ランキングに参加しています。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ


ライフスタイルランキング

最近の晩ごはん

10月後半の夕食を振り返ってみたいと思います。

珍しくお魚


鯛のグリル、なすのトマトパン粉焼き
IMG_4785

以前BBQで食べた鯛のグリルがすごくおいしくて、それを真似して作ってみました。
オーブンで焼いて、仕上げに塩、オリーブオイル、イタリアンパセリをまぶすだけ。
シンプルだけど、とても美味しいです。(写真にいまいち説得力がありませんが・・・。)



パスタのソースは何系がお好き?


ズッキーニとスペックのクリームパスタ、なすのトマトパン粉焼き(残り物)
fullsizeoutput_1ff

どんなパスタソースが一番好きか考えてみたのですが、好きなものが色々ありすぎて選べない・・・。ゴルゴンゾーラクリームやペスト、それに海の幸とか・・・。でも自分で作るのはクリーム系が一番多いような気がします。定番のトマト系はあんまり好きじゃないのか、一番作る頻度が少ないような・・・。


冷凍ほうれん草を使って・・・


鶏胸肉の唐揚げ風、ほうれん草のチーズ和え、蒸しジャガイモ
IMG_4790

唐揚げといえば鶏もも肉が定番ですが、こちらのもも肉、全て骨つきで、骨を取るのが大変なので、胸肉を使っています。ももの唐揚げのジューシーな感じはないけれど、これはこれで美味しい。付け合わせは、茹でた冷凍ほうれん草にグラナチーズとオリープオイルを和えました。




日本風のお惣菜パン!!


日本風のお惣菜パン、ミネストローネ
fullsizeoutput_202

この日はパンの受け取りの日だったので、それをオーブンで温めました。日本のパンがここでも食べられるなんて、本当に嬉しいです。(作ってくださるのは元パン職人とかではなく、独学でパンを勉強した主婦の方なのですが、プロの味なのです。)



ブランド牛のはずだけど・・・


ハンバーグ(市販品)、ジャガイモとパプリカのロースト、キャベツとベーコンを炒めたもの
fullsizeoutput_201

キアナ牛というイタリアのブランド肉で作ったハンバーグだったので、期待していたのですが、いまいち。いつも買う3分の1くらいの値段のハンバーグの方が美味しいような・・・。(味がわからないだけ??選んだメーカーが悪かったといううことにしておこう・・・。)最近こういうちょっとお高め(有名なブランド牛などの)のハンバーグ(味付き、形成済みで焼くだけのタイプ)が結構売っているのですよね〜。イタリア人もアメリカナイズされてきたのかな。



ピザは作り慣れているはずなのに・・・


ピザ、生ハム
fullsizeoutput_200

この日はなぜか水の分量を完全に間違えて、びちゃびちゃになった生地で作ったピザ。
でも発酵させて焼けばなんとかなるもので、ピザらしくない、ホワホワとした頼りない生地だったけれど、許容範囲(食べられる範囲)でした。ピザは失敗したので、この日の主役はどちらかというとこのジュース!スローフード協会(推薦?)のマークがついていて、とても美味しいのです。夫はこのメーカーの『キノット』が好きなようですが、私はちょっと苦手なのでこの日はアランチャータ(ファンタオレンジのようなもの)にしました。


うーん、こうしてみてみると、やはり手軽なお肉ばかり食べている・・・。
もうちょっとお魚を食べなくては・・・。


にほんブログ村テーマ
毎日のごはん


にほんブログ村テーマ
手作りおうちごはん




ランキングに参加しています。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ


ライフスタイルランキング

布団から出てきた猫

今年は10月20日ごろ、暖房をつけました。つけた途端、突然アクティブになった我が家の猫。

私自身はつける前もつけた後も服装は変わらず、つける前もそんなに寒いとも思わなかったのですが、素足で歩く猫はとくにタイルの床が冷たかったらしく、あまりタイルの床を歩かないようにするか、小走りに通り過ぎていた・・・。ところが暖房(床暖)をつけたとたん、この様子。

得意の『喜びの舞』。
(早すぎて、一体何の生物かわからなくなっている・・・。)
IMG_4805
IMG_4806
IMG_4807
IMG_4809
IMG_4810


家の中ではだいぶアクティブになり、掃除用スポンジを家中追いかけ回したり、ドア枠のゴムパッキン(?)の部分を破壊したり、好き放題です。

ただ外はどんどん寒くなってきているので、一旦出ても1分くらいすると帰宅。
歳をとるにつれて、どんどん寒さに弱くなってきていますね〜。

その一方で人間は、歳をとると寒さに強くなるのでしょうか。
近所のおそらく90歳近いと思われるおじいさん、年中薄いコットンジャケットを着ています。
(なので見た目には夏には厚着すぎ、冬には薄着すぎ。)
また義母をはじめ、多くの高齢女性も真冬でもストッキングにパンプス(太ヒールで甲も覆われた高齢女性がよく履いているタイプ)でお出かけしている・・・。

『人間のじじばばは元気だにゃ。』
IMG_4818





猫って、ほんとうにかわいい。

にほんブログ村テーマ
猫と暮らす


にほんブログ村テーマ
にゃんこ大好き


にほんブログ村テーマ
猫写真


にほんブログ村テーマ
ワン・にゃん☆ブログ村


ランキングに参加しています。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ


ライフスタイルランキング
プロフィール

sanjyuqoo

性別 女性
年齢 30代最後の年
家族 夫、猫
職業 主婦

スポンサードリンク
ギャラリー
  • 【ワークシェアリングと在宅勤務】夫在宅の平日が多くなりそうなので・・・
  • 【住】今朝のリビングと拭き掃除
  • 【家庭菜園】キュウリとスナップえんどうが!
  • 【家庭菜園】キュウリとスナップえんどうが!
  • 【家庭菜園】キュウリとスナップえんどうが!
  • 【家庭菜園】キュウリとスナップえんどうが!
  • 【家庭菜園】キュウリとスナップえんどうが!
  • 【家庭菜園】キュウリとスナップえんどうが!
  • 【毎日のごはん】先週1週間の晩ごはん