2018年06月

週末は晴れていたので、久しぶりに近隣の山へハイキングに出かけました。
山あいに住んでおり、至る所にハイキング、トレッキングルートがあるのですが、
今回行ったところは初めての場所でした。

家から車で30分ちょっとの距離ですが、そのほとんどは山のクネクネ道。
道幅も狭くて、一つ間違えたら山から落下しそうな箇所多し・・・。
私は高所恐怖症の気があるので、かなりビクビクします。
運転する夫は車の運転自体は好きじゃないそうなのですが、
山道は特に怖くないそうで・・・・。

そんなこんなで1600m近くの地点につき、車を停車。
昼食の時間までに二時間ほどあったので、あたりを散策しました。

近頃雨が多いので、緑が綺麗です。
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小さな湖があったり・・・
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ちょっと見えにくいですが、牛もいたり・・・
(ここでは自家製チーズやバターも販売しているようでした。)
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昨日は30度近くあり、太陽の下は流石に山の上でも暑かったのですが、
日陰は涼やかで、気持ちが良かったです。
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お昼の時間になったので、
山小屋風のレストランに行きました。
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どちらかというと、今回はこのレストランが目的で、ハイキングは二の次・・・。
トリップアドバイザーで評判が良く、前から行ってみたいと思っていました。

食べたもの

前菜
ポレンタとキノコとスペックwithチーズソース
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夫プリモ
りんごとチーズ(タレッジョ)のリゾット
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私プリモ
自家製タリアテッレwithキノコ、スペック、トリュフオイル
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夫セコンド
ルカニカと付け合せのポレンタ
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デザート
奥:ホワイトチョコレートムースwith森の果物ソース
手前:ストゥルーデル(アップルパイ)
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どれもとても美味しかったです。
山小屋レストランなので、オシャレとかそういう感じではないですが
この辺でよくあるメニューの他にもちょっと工夫が感じられるものが多くて、
楽しめました。

夫がりんごのリゾットを頼んだ時、『え〜。』と思いましたが
これ、意外と美味しかったです。
りんごの甘さとチーズの塩気がいい感じ。家でもやってみよう・・・。

この後、ハイキング、トレッキングが趣味や目的の人々は
また午後も精力的に歩き続けると思うのですが、
アラフォー・インドア・怠け者夫婦は『疲れたね〜、家に帰って休もう。』
と早々に家路に。(笑)
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ちょっとカロリー取りすぎだけど、
楽しい週末でした。


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かれこれ1ヶ月以上毎日のように雨が降り続いています。
一日中降り続けていることは稀で、
だいたい曇りで、時々雨がポツポツ・・・や、ザーッと降ったり。
時々晴れ間がのぞいたり、天気雨だったり・・・。

北イタリア在住なのですが、気候が変わって雨季ができたのでしょうか?それとも梅雨?
こんなことはこちらに引っ越してきてから初めてなので、戸惑っています。

ただでさえ、山の斜面に建てられており、湿気が多い我が家、
外のタイルが毎日のように濡れている状態で、すぐにコケや藻が生え、緑色になってしまいます。
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家の中から見てもこんな感じ。
見ていてあまり気持ちのいいものではありませんね。
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昨日の夕方、晴れていたので、
頑張ってデッキブラシと床洗剤を使って一時間ほどこすって見ましたが、
その後でもこんな感じ。
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これは今朝の写真で、昨日の夜また雨が降り続いていたので、
また多少藻が生えてきたのでしょうか。あんまり変化はありませんね・・・。

今までは、デッキブラシ+お酢で結構綺麗になっていたのです。
去年の今頃の写真。
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数週間前にお酢で磨いて、そこまで綺麗にならなかったので、今回は
洗剤を使いましたが、それでもあまり綺麗になっていません。

田舎に住む私はなかなかコレ!と思うものが見つからないことが多いのですが、
日本の方の藻・コケ対策のブログで気になっていた専用洗剤に似たものを
こちらのアマゾンで見つけたのでそれを使ってみようかな・・・。

こんな感じのもの



徐々に、ジワジワと効いてくるタイプなのだそうです。




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昨日、イチゴが大豊作などという記事を書きながらも、
プランターの方のイチゴがアリ被害で閲覧注意レベルだっため
写真が載せられませんでしたが、あるもので、本日はだいぶ良くなりました。

あるものとは・・・

◯お酢
◯輪ゴム

いろんな方の虫対策を読んで
家にいつもあるこの二つが簡単だと思い、
早速アリがたかっていたイチゴの茎にお酢をスプレー。
その後、イチゴの茎の周りに輪ゴムをばら撒いてみました。
(アリは輪ゴムの匂いが苦手だそうです。)

そして今日見て見ると、
プランターの周りにはアリが歩いているのを見かけましたが、
茎にたかってはいない模様。
まだ1日目なのでなんとも言えませんが、
とりあえず成功かな?

ということで、本日はプランターイチゴの写真を・・・。
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裏側にもたくさん実がついています。

昨日の写真では豊作の様子がわからなかった直植えの方のイチゴの写真も。
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夫が毎日、会社から帰ってきてからのいちご狩り(大げさ(笑))を楽しみにしているようなので
赤くて美味しそうなのも、このまま夕方までおいておく事にします。

実はまだ小さいものや、これから赤くなるものも含めて、まだたくさんあるのですが、
花はもうあまり咲かないので、今ついている実が終わったら夏の収穫は終わりなのかな?
子孫を増やすための茎はものすごい勢いで伸びていて、イチゴの繁殖力ってすごい・・・
と改めて思います。



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猫のことがあり、放ったらかしだった家庭菜園ですが・・・・
現在はこのような状況です。

左から
バジルときゅうり
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バジル、まだ一枚も使用していないのに、すでに黄色くなり始めています・・・。
調べて見ると、日当たりとか水はけとかいろいろな原因があるようですが、
日当たりが原因なのかなぁ・・・?近頃本当に雨が多いので。
きゅうりも買ってきたときよりも、黄色いような。


トウモロコシ
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トウモロコシは割と順調なように見えます。
このまま育ってくれると良いのですが・・・。


イチゴ
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一番生き生きとしています。
この1週間くらい、毎日10個ずつくらい収穫できています。
(夕食後のデザートとなっています。)
ただ味はマチマチ。甘くて美味しいものもあれば、水っぽいものも。
写真にはないけれど、プランターの方はさらに生育がよいのですが、
アリが巣を作っているらしい・・・。(なので写真はなし)
果実にはいまのところ被害は見られないのですが、
なんとかしなくては。


スナップエンドウ
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支柱を立て、タコ糸で茎を支柱に縛り付けて見ましたが・・・。
いろんなサイトを見ていると、支柱を合掌式にし、ネットを張るのがいいみたいですね。
ただ今までこの茎たち、地を這っていたせいか、虫食いがすごいです。
花を咲かせることじゃできるのでしょうか・・・。


枝豆
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これはイチゴの次に生育が良いです。
このままいけば、ちゃんと収穫できるかな。


私が住んでいるところは、
イタリアでは『森の果物』と総称されている
ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー等の産地です。
やはり同じベリー系であるイチゴは土地にあっているのでしょうか、
ここ最近ずっと悪天候にも関わらず、頑張っています。



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前回の記事より少し間が空いてしまいましたが、
昨日あたりから元気になってきたので、また今まで通りブログを更新していきたいと
思います。

今日はとりあえず、たまっていた晩御飯の写真を・・・。

我が家で鮭料理と言えば・・・


鮭のちゃんちゃん焼き、ごはん
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最近鮭を和風に調理するとしたら、断然お気に入りなのが、このちゃんちゃん焼き。
野菜もたくさんとれるし、全部まとめてフライパンで調理できるところが良いです。
そして、何よりも美味しい。
私は味噌バターとか、醤油バターというのがそこまで好きではないので、
味付けは味噌とお酒だけです。なので本場のものとはちょっと違うかもしれないですが・・・。


全てオーブンに放り込むだけのかんたん料理


チキン、野菜のオーブン焼き
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この手の料理、大好きです。
とにかく楽だし、美味しいし・・・。時短料理ではないけれど、
手のかからなさではかなり上位に入ると思います。
チキンには新しくタイムで味付けをして見ました。


そろそろ季節が終わりなので・・・


白アスパラのハム巻き(マヨネーズいり)、ゆで卵、オリーブ、パン
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この日もアスパラと卵を茹でただけというかんたん料理。
ただホワイトアスパラは皮をむかなければならないので、以外と下準備に手がかかります。
でもこの美味しさは、それだけの価値がありますね。


ひと月に一回は必ず登場しているメニュー


バターチキンカレー、サラダ
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これも何十回となく登場しているので説明不要ですが、やはりこのカレーには日本風のご飯より、
バスマティライスがあいますね〜。


これも我が家ではよく食卓にのぼるメニュー


豚の生姜焼き、フリッジテッレの炒め物、じゃがいも
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これは22日の夕食だったので、愛猫も写っていますね。
こういうのを見ると、ホロっとしますが、それでも数日前に比べると
だいぶ気分が良くなってきました。


フリッジテッレをいつもとは少し違う風に


フリッジテッレとミニトマトの炒め物、パン、チーズ、ツナマヨネギ
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フリッジテッレは日本でいうと、シシトウとか万願寺とうがらしに近いものだと思いますが、
お料理サイトを見ていて良さそうだと思ったミニトマトと炒める方法で調理をしました。
これもなかなか美味しいです。
チーズは右の黄色いのがエメンタール、真ん中のカップに入っているのがヤギのリコッタチーズです。
牛のリコッタはさっぱりしたチーズなのですが、ヤギはミルクもそうですが、脂肪分が高いせいか
リコッタもかなりこってりした感じでした。リコッタというよりは、マスカルポーネに近いような
感じ・・・。


まとめ


いつもブログに載せる写真はiPadで撮っていて、それがクラウドでブログを書くときに使っているパソコンにも反映されるので、写真があまりにも暗いときなどは、載せる前に明るさを調整したり・・・という修正をしたことは今までもあったのですが・・・。

今回写真編集機能の中の、『フィルタ』という項目で、自動で白黒になったりしている機能を見つけ、
その中の『ビビッド』というのを選んでみました。

なんだかいつもの家ごはんが格段とおしゃれに見えるような気がするのですが、気のせいかな??


ここ最近、更新がないにも関わらず、応援クリックを押してくださった皆様、
我が家の猫に対して「可愛かったね!」「お空で安らかに!」
という気持ちが込められているのかなと思うと、とても嬉しいです。ありがとうございました。



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