今週も新しいメニューに挑戦したり、なかなか良い週でした。 日曜（昼）・まずはミートソースをそのままで タリオリーニwithラグー、キャロットラペ（玉ねぎ入り）、パン ミートソースのパスタです。通常のレシピの３倍くらい人参、セロリ、玉ねぎが入っています。 日曜日 ...

料理番組をみるのが好きなのですが、少し前から『トピナンブール』という野菜を 使うシェフが増えてきて、名前もイタリア語っぽくないし、「一体なんなのだろう・・・？」 と思っていました。 そうこうしているうちに、私の住む田舎町のスーパーにも『トピナンブール』が出 ...

今年は雪がほとんど降らないなぁと思っていたら 今日の朝起きたら、こんな感じに積もっていました。 地面だけ見ると、１、２センチという感じなのですが コニファーの雪をはらいいおとすために少し外に出たら、ズボッとなったので、 １２、３センチくらいは積もっているよ ...