2020年03月

最近ずっとイタリア系の料理が続いていたので、アジアっぽい物が食べたいなぁと思い、作りました。先日の買い物時にお豆腐を買ってきたし、材料は揃わないなりに、なんとかできました。 昨今の日本食ブームで、田舎の小さなスーパーでありながら、お豆腐が手に入ります。た ...

今週末もがんばりました。（自分比・笑） 土曜日のお昼はまたまた登場のポレンタに（先週作ったのが美味しすぎて、今回はポレンタに合う料理をネットで探したくらい）仔牛のスカロッピーネ（小麦粉をはたいたお肉をフライパンでソテーしたもの）withゴルゴンゾーラソース。 ...

今週は写真を見るとわかるのですが、緑の野菜がとれていません。今日の午後買い物に行く予定なので、意識して買うようにしなくては・・・。あとこのコロナ騒動により、イタリア在住の日本人主婦の方々のブログをよく拝見しているのですが、イタリア各地みなさん住んでいると ...

このウイルスの感染力、本当に凄まじい・・・。チャールズ皇太子も感染してしまったようだし（女王は大丈夫ですかね・・・）、イタリアのコロナ対策の長、毎日夕方６時に定例会見をしている市民保護局の局長も熱が出ているということで今日は会見に姿を現しませんでした。（ ...

カレーと大量のスクランブルエッグではありませんよ。（笑） イタリアの家庭料理の定番、スペッツァティーノとポレンタを作りました。義母の得意料理の一つで週末に行くとよく出てくるため、家ではあまり作ったことがないのですが、外出禁止令で義実家訪問もなしなので、 ...

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