先週は夫が2日間も夕食がいらない日があり、
あまり作っていないのですがブログの恒例(?)となっているので、
今週も記事にしておきます。

日曜日・簡単焼くだけごはん


ハンバーグ(市販品)、サラダ、パン
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スーパーでブランド牛のハンバーグがセールになっていたので、
それを焼きました。
キアーナ牛とピエモンテ牛、どちらも美味しかったです。


月曜日・鶏むね肉を使って


鶏むね肉のグリル、野菜のロースト
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健康のために、お肉を食べるんだったら、なるべく鶏ムネ肉を食べよう
と思っていて(他のお肉も食べちゃってるけど・・)、いろいろなレシピを試しています。
今回は、オレガノ(乾燥)、オリーブオイル、ニンニク、少々のお醤油で
数時間マリネして焼くというもの。
これがお醤油の代わりに塩だったら、よくあるハーブ焼きのような感じですが、
お醤油とオレガノの組み合わせもちょっとコクが出て美味しいです。


水曜日・この日も鶏ムネ肉


鶏むね肉の生姜焼き(?)風、ポテトサラダ、野菜サラダ
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この日は生姜焼き風にお醤油、お酒、生姜でマリネしてから焼こうと思って
いたら、何を間違えたか、生姜の代わりにニンニクを入れてしまっていました。
味は、まぁまぁでした。


金曜日・夜中に気持ち悪くなった日


サルシッチャ(市販品)、ブロッコリー、ポテトサラダ、カプレーゼ
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サルシッチャとはイタリア語でソーセージのことなのですが、
焼いたときに脂は結構出ますが、それでもかなり脂っこい食べ物。
この日はそれに加えて、チーズ(カプレーゼ)やマヨネーズ(ポテトサラダ)も食べたからか、
夜中に、気持ち悪くて目が覚めました。怪しげなレストランで揚げ物を食べたとき
(おそらく油が古い)などは前にもこうなったことがありますが、
家の食事でこういうことはあまりないのに・・・。
お水を飲んで、ソファーに座っていたら、落ち着きましたが・・・。
やはり胃ももう若くはないということですかね・・・。

今週の総括


今週の反省点としては、加工肉(ハンバーグとサルシッチャ)を週のうちに
2回も食べてしまっていること。これは体に悪いはず・・・。
こういう加工肉は美味しいし、楽チンでいいのですが、せめても週一回にしなくては・・・。


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