先週はいつも行く八百屋さんにもいつもの野菜に加えて、
春の野菜がちらほら出始め、嬉しい週でした。
ただ、日本のタケノコが食べられないのが、悲しいですが・・・。

日曜日・いつものメニュー


【昼】イタリア風ハンバーグ、マッシュポテト、サラダ
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これは良く作るメニューで、モルタデッラやハムの刻んだものを入れると
すごく美味しいのですが、なかったので、チーズを摩り下ろしたものとパン粉、
玉ねぎ、卵のみを入れたら、なんだか味がぼんやりしたハンバーグが出来上がりました。

【夜】ほうれん草とリコッタチーズのパスタ
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パスタはいつも通りの量を使ったはずなのですが、
ほうれん草が思ったより大量で、大盛りになってしまいました。
リコッタも、残っていたのを使い切りたくて、かなりたくさん入れたので、
ほうれん草とリコッタの炒め物withパスタみたいになっています。


月曜日・得意の・・・


バターチキンカレー、サラダ
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これも本当によく作るメニューです。
最近はルーで作るカレーよりも、これの方がお気に入り。
このSBカレー粉の400g缶、かなり重宝しています。
原材料名をみても、スパイスだけみたいだし、
体に悪げなものが入っていないのも嬉しいです。
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火曜日・旬の野菜を使って・・・


そら豆とタコのパスタ、ブロッコリーと卵のサラダ
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そら豆の季節がやってきました!(粒が小さくて枝豆みたいに見えますが・・・)
そら豆、美味しいですよね〜。こうやって中身だけを取り出すと、
本当に少なくなってしまうのですが・・・。



水曜日・タコスパーティー


タコス
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タコスを包むトルティーヤはスーパーで買ったり、自分で作ったり、
市販のピアディーナで代用したり、いろいろなのですが、
今回は全粒粉のものを見つけたので、これを使ってみました。
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味は美味しかったのですが、かなり甘かったです。(甘味料が入っているみたい)
そして全粒粉ですが、全体の粉のうちの11パーセントしか入っていないみたいだったので、
これも気休めですね。



木曜日・残り物デー


バターチキンカレー、サラダ
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この日は、ご飯炊くだけ、サラダの野菜洗うだけで、かなり楽でした。



金曜日・フォカッチャパーティー


フォカッチャ、いろいろな具、人参のポタージュ
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タコスの日にしろ、この日にしろ、別にパーティーではなくて、普通の夕ごはんなのですが、
好きなものを自由に取って食べるスタイルなので、そう名付けました。(笑)
最近ハマっている、捏ねないフォカッチャをいつもより薄く焼いて、
真ん中を切り、具を挟んで食べました。



今週の総括


今週もいつも通りのメニューが多かったです。
一週間に一度くらい、新しいメニューを試したいと思っているのですが、
なかなか実現できていません。
それから、タコスや、フォカッチャの自分で色々好きなものを入れるスタイルは
小さい子がいたら、喜びそうなメニューかなと思います。
我が家は子供はいないのですが、夫が喜んでいます。(笑)


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