土曜日に八百屋さんでグリンピースの大袋を見つけたので買ってきました。
土日月と夫が家にいたため、なんだかわたしもだらだらしてしまい、
グリンピースは冷蔵庫に放置したまま。昨日確認したところ、
元気が無くなってきていたので、あわててさやをむいてグリンピースの煮込み
を作りました。玉ねぎ・グリンピース・野菜のブイヨン・水・オリーブオイルの５種類の材料
だけでできるシンプルな煮込みです。

①　みじん切りにした玉ねぎを少量のオリーブオイルできつね色になるまで炒めます。
②　①にグリンピースを加え、１、２分さらに炒めます。
③　②に野菜のブイヨンと水を加え、グリンピースが柔らかくなるまで煮込み、完成。

義母がグリンピースの時期になるとたまに作っている料理で、今回久しぶりに食べたくなり、
ネットでレシピを調べて作ってみました。お肉の付け合わせなどにとても合います。
玉ねぎを炒めるときに、ベーコンなどを一緒にいれてもさらにコクが出て
いしいです！









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