今日はバレンタインデーですね。
私も朝からチョコレートに目のない夫のために
『ガトーショコラ』を作りました。
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ガトーショコラ、ちゃんと卵白さえ泡立てて、
クーベルチュールのようなチョコレートを使えば、
私のようなお菓子作り万年初心者でも
本格的な味になるので、嬉しいですね〜。

それに合わせるように、
『甘酒とココナツミルクのジェラート』
を作ったのですが、こちらは、昨日作って
冷凍庫に入れておいたら、カチンコチンになっていました。
(レシピには途中で混ぜなくても良いと書いてあったのですよ…。)
今慌てて冷蔵庫へ移動させましたが、どうなるやら。
スプーンでこそげとって味見をしたら、味は美味しかったのですが・・・。


そして、このチョコレートもスーパーで買っておいたので、
飾りに使おうかな?
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かつて一斉を風靡したギリアンのチョコレートです。
ギリアンといえば、あの『シェル型』が有名ですが、
おそらくこれはバレンタインバージョンでハート形です。

ギリアンのチョコ、美味しいですよね〜。
若かりし頃、10代後半だったか、20代前半だったか
私の中でチョコレートといえば、『ギリアン』みたいな時期がありました。
海外のお土産でもらったり、自分でも輸入食材店のようなところで買ったり。
懐かしい・・・。





2/15追記:
盛りつけたところ。
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盛りつけのセンスが・・・。
盛りつけで美味しそうか美味しそうじゃないかの印象が
かなり変わると思うので、上手になりたいけど、なかなか難しい。
今回はちょっとお皿が大きすぎるのかな・・・。
それに小さいケーキ用のフォークがないので
スプーンだけ。(笑)買わなきゃ買わなきゃと思いつつ
10年近く経ってしまった・・・。


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