今日は朝ごはんに『ビルズ風のリコッタパンケーキ』を作りました。
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本物は食べたことがないので、お店と比較することはできないのですが、このレシピ、本当においしく、フワフワなパンケーキができます!

Cpicon billsのリコッタパンケーキ♡! by sugaryuuki

パンケーキにはメープルシロップをかけるのが主流かと思っていましたが、ビルズは蜂蜜なのですね。お隣のニュージーランドの蜂蜜が有名だけど、オーストラリアもなのかな?

我が家の朝食はいつも「おやつですか?」みたいな朝食で、あまり褒められるものではなのですが、フルーツだけはたくさん食べています。(私が住んでいるところは、日本と比べるとフルーツが安くて、たくさん食べられます。(笑))時々見ているメンタリストDaiGoさんのYou tube番組の『科学的に最強のおやつ』という回で、
フルーツや野菜はうつうつとした気分を上げる効果もある
ので、おやつとしても最適!と言っていて、なるほど!と思い、たくさん摂るように心がけています。いずれも『生』で摂ることが、ポイントのようです。

でも野菜を生で摂るのって、なかなか難しいですよね〜。朝から生野菜サラダをモリモリ食べるとか、おやつにセロリやにんじんをポリポリかじる(笑)とかちょっと無理そうなので、 フルーツなら始めやすいですよね。でも毎日のおやつが「フルーツだけ」となるとそれもまたちょっと悲しいですが…。






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