我が家は北イタリア在住ですが、夫の母がサルデーニャ島の出身なので、義母の里帰りの際によくお土産をもらいます。今回も色々いただいたのですが、まず最初に試してみたのが、この『フレゴラ』(フレグラとも呼ばれる)というパスタです。

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これ、モチモチですごく美味しいです!パスタを一度トーストしてあるので、その部分が香ばしくて、普通の乾燥パスタよりもパスタ自体に味わいがあります。これは「ご飯のおこげ」が好きな日本人には受けるんじゃないかなぁ…。

サルデーニャ島、本当に美味しいものがいっぱいあるのですよね〜。例えば夫が完全在宅勤務などになったら、こういうところに引っ越すのもいいなぁと夢見ていますが、どうなるか…。


楽天、なんでもありますね〜。

ラ・カーサ・デルグラーノ フレゴラフィーネ 500g
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