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欧州各国ではこの外出規制中、小麦粉とイーストが飛ぶように売れているそうです。ずっと家にいるし、パンやお菓子が作りたくなるのはみんな同じなようで・・・ 我が家も例に漏れず、週に1袋(1kg)は小麦粉を買っている気がします。普段からピザやパンケーキはよく作って ...

日曜日は復活祭(イースター )でした。 いつもは義実家に行くのですが、今年は外出制限中なので家にいました。金曜日に夫に買い物に行ってもらったのですが、なぜかお肉コーナーが閉まっていて、イースター の定番メニューである子羊がなかった・・・・と。出回り始めたホワ ...

最近ずっとイタリア系の料理が続いていたので、アジアっぽい物が食べたいなぁと思い、作りました。先日の買い物時にお豆腐を買ってきたし、材料は揃わないなりに、なんとかできました。 昨今の日本食ブームで、田舎の小さなスーパーでありながら、お豆腐が手に入ります。た ...

今週末もがんばりました。(自分比・笑) 土曜日のお昼はまたまた登場のポレンタに(先週作ったのが美味しすぎて、今回はポレンタに合う料理をネットで探したくらい)仔牛のスカロッピーネ(小麦粉をはたいたお肉をフライパンでソテーしたもの)withゴルゴンゾーラソース。 ...

今週は写真を見るとわかるのですが、緑の野菜がとれていません。今日の午後買い物に行く予定なので、意識して買うようにしなくては・・・。あとこのコロナ騒動により、イタリア在住の日本人主婦の方々のブログをよく拝見しているのですが、イタリア各地みなさん住んでいると ...

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