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最近ずっとイタリア系の料理が続いていたので、アジアっぽい物が食べたいなぁと思い、作りました。先日の買い物時にお豆腐を買ってきたし、材料は揃わないなりに、なんとかできました。 昨今の日本食ブームで、田舎の小さなスーパーでありながら、お豆腐が手に入ります。た ...

今週末もがんばりました。(自分比・笑) 土曜日のお昼はまたまた登場のポレンタに(先週作ったのが美味しすぎて、今回はポレンタに合う料理をネットで探したくらい)仔牛のスカロッピーネ(小麦粉をはたいたお肉をフライパンでソテーしたもの)withゴルゴンゾーラソース。 ...

今週は写真を見るとわかるのですが、緑の野菜がとれていません。今日の午後買い物に行く予定なので、意識して買うようにしなくては・・・。あとこのコロナ騒動により、イタリア在住の日本人主婦の方々のブログをよく拝見しているのですが、イタリア各地みなさん住んでいると ...

カレーと大量のスクランブルエッグではありませんよ。(笑) イタリアの家庭料理の定番、スペッツァティーノとポレンタを作りました。義母の得意料理の一つで週末に行くとよく出てくるため、家ではあまり作ったことがないのですが、外出禁止令で義実家訪問もなしなので、 ...

今日は1週間ぶりにスーパーに買い物に行ってきました。 同じスーパーに行ったのですが、前より厳しくなっていて、 ◯各家庭入れるのは1名のみ ◯1名出たら1名入れる(スーパーの中には最高15人まで) ◯入る前に使い捨て手袋を全員着用しなければならない とのこと。 ...

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