最近断トツでお気に入りなのが、この自家製『梅ヶ枝餅風』。 小豆からこしあんを作り、白玉粉から大福餅を、そして それをフライパンでこんがり焼くと結構手間なのですが、 大福を作る時に、多めに作っておいて冷凍をし、 時々出して楽しんでいます。(自然解凍後→焼く) ...