最近断トツでお気に入りなのが、この自家製『梅ヶ枝餅風』。
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小豆からこしあんを作り、白玉粉から大福餅を、そして
それをフライパンでこんがり焼くと結構手間なのですが、
大福を作る時に、多めに作っておいて冷凍をし、
時々出して楽しんでいます。(自然解凍後→焼く)



そしてこれは市販のおやつで、いわゆる『ファッジ』です。
(キャラメルに似ていますが、キャラメルよりサクッとした食感。)
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世界的にはイギリス?スコットランド?のファッジが有名なような
気がするのですが、私が住むところでは(イタリア北部)なぜか
いつもポーランド製のミルクファッジが普通にスーパーに売っています。
ポーランドでも有名なお菓子なのだとか。

そういえば、日本で私が好きだった中国茶のお店に、『練乳を使った中国のお菓子』として
このようなミルクファッジが売っていたこともありました。

名前は違えど、割とどこにでもある世界共通のお菓子なのですかね・・・?



そしてこれはフランス・ブルターニュ地方のクッキー。
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夫が出稼ぎ仕事に行っている町で、世界各国の食べ物の屋台が
出ていた時に、非常にめずらしくお土産として買ってきてくれました。
バターたっぷり、若干塩気も効いていて、美味しいですね〜。。
ブルターニュ地方、海に囲まれて風光明媚だし、ご飯も美味しそうだし
(魚介類やそば粉のガレットなどが有名らしい→ウィキペディアより)行ってみたいです。

そして最近気になっている、日本のお菓子。
好きな猫ブロガーさんのところで見て、『可愛すぎる・・・』
と倒れそうになったアトリエうかいの【ふきよせ】というクッキー。
うかい亭のお菓子だから、味ももちろんいいに違いない・・・。
(興味のある方は是非見て見てください→アトリエうかいオンラインショップ




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